Trota salmonata al pesto di olive

Trota salmonata al pesto di olive

4.6 42 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di trota salmonata eviscerata e sciacquata
80 g di olive nere denocciolate
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
50 g di verdure miste sott'aceto (tipo giardiniera)
50 g di pomodori maturi a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva
600 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31.1 g

Calorie 1519 kJ / 363 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 0.9 g

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