Dispositivi & accessori
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Zuppa di muscoli
Ingredienti
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1000 g di cozze fresche pulite
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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10 foglie di basilico fresco lavate
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100 g di cipolla in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi
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2 spicchi di aglio
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50 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
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600 g di polpa di pomodoro a pezzi
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1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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