Polpette di sarde con verdure agrodolci

Polpette di sarde con verdure agrodolci

3.9 11 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
500 g di sarde fresche pulite, deliscate e a pezzi
100 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di uvetta passa precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
15 g di pinoli sgusciati
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di cipolle a fettine sottili
200 g di sedano a tocchetti
100 g di olive verdi denocciolate
25 g di capperi sotto sale dissalati
50 g di aceto di vino bianco
20 g di zucchero
400 g di pomodori pelati a pezzi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 1468 kJ / 351 kcal

Grassi 18.3 g

Carboidrati 24.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 85 ricette
Italia

Incaricate in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Nidi di zucchine e speck

50 Min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 Std. 20 Min

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45 Min

Peperoni baby ripieni

20 Min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2 Std. 30 Min

Patate svedesi

55 Min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35 Min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 Min

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1 Std.

Triglie con marinata di capperi e olive

1 Std.

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

2 Std. 30 Min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 Min