Salsa olandese (TM6)

Salsa olandese (TM6)

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Prep. 5min
Totale 15min
500 g

Ingredienti

  • 10 - 20 g di acqua
  • 20 - 40 g di succo di limone spremuto fresco
  • 175 - 350 g di burro a pezzi
  • 4 - 8 tuorli d'uovo
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi per 500 g

Calorie 3611 kcal / 15119 kJ
Proteine 48 g
Grassi 380 g
Carboidrati 11 g
Fibre 0.2 g
Grassi saturi 203 g
Sodio 939 mg

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