Pane valdostano noci, uvetta e fichi
TM6 TM5 TM31

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

4.8 (46 valutazioni )

Ingredienti

  • 270 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 15 g di miele di acacia
  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 200 g di farina integrale
  • 10 g di burro morbido
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di gherigli di noci
  • 70 g di uvetta precedentemente ammollata
  • 150 g di fichi secchi a pezzetti

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
6062.6 kJ / 1449 kcal
Proteine
37.6 g
Carboidrati
232.1 g
Grassi
41 g
Grassi saturi
6.4 g
Fibre
20.8 g
Sodio
2.4 mg

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