Gelato ai mirtilli con cialda corallo

Gelato ai mirtilli con cialda corallo

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Prep. 20min
Totale 6h 40min
6 porzioni

Ingredienti

Gelato ai mirtilli
  • 200 g di mirtilli freschi + q.b.
  • 500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
  • 300 g di latte condensato ben freddo
Cialda corallo
  • 100 g di acqua
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 1 pizzico di sale
  • 14 g di amido di mais (maizena)
  • zucchero a velo q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 519.7 kcal / 2174.3 kJ
Proteine 6.1 g
Grassi 40.4 g
Carboidrati 36.2 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 22.6 g
Sodio 120.8 mg

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