Frittelle di mele su crema di vaniglia

Name: Frittelle di mele su crema di vaniglia
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porzione
Ingredients: 500 g di latte; 2 tuorli; 20 g di amido di mais (maizena); 2 pizzichi di sale; 1 stecca di vaniglia; 60 g di zucchero; 150 g di farina; 140 g di sidro, secco; 15 g di olio di semi di girasole; 2 uova; 400 g di mele; 200 g di olio per frittura; 50 g di frutti di bosco, misti, freschi; 5 g di zucchero a velo

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 25min

Porzioni 6 porzione

Ingredienti

500 g di latte
2 tuorli
20 g di amido di mais (maizena)
2 pizzichi di sale
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
60 g di zucchero
150 g di farina
140 g di sidro, secco
15 g di olio di semi di girasole
2 uova
400 g di mele in quarti o a spicchi in modo che passino agevolmente nel foro del coperchio (vedere consigli)
200 g di olio per frittura
50 g di frutti di bosco, misti, freschi
5 g di zucchero a velo

Valori nutritivi: per 6 porzione
Calorie: 14872.3 kJ / 3554.6 kcal
Proteine: 50.5 g
Carboidrati: 285.5 g
Grassi: 250.9 g
Grassi saturi: 33.1 g
Fibre: 15.1 g
Sodio: 711.6 mg