Salsa ai funghi e vino bianco

Salsa ai funghi e vino bianco

4.7 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

600 g

Ingredienti

12 g di funghi porcini secchi
30 g di acqua
100 g di funghi portobello freschi a pezzi
50 g di burro freddo, a pezzi
60 g di scalogno a metà
120 g di vino bianco secco
200 g di brodo di pollo
125 g di panna da cucina (18% di grassi circa)
25 g di farina tipo 00
¼ - ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 1636 mg

Proteine 13 g

Calorie 3309 kJ / 789 kcal

Grassi 62 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 49 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Addensare 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frullato anguria e melone

10 Min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 Std. 15 Min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2 Std. 20 Min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45 Min

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40 Min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

2 Std. 10 Min

Polenta con ragù (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Cipolle e aglio dorati

20 Min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1 Std. 10 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Fumetto di gamberi speziato

35 Min