Vai al contenuto principale Cerca
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
3.5 20 valutazione
Prep. 15min
Totale 2h 10min
6 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
  • 150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 900 g di acqua
  • 1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
  • 500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
  • 50 g di burro
  • 50 g farina
  • 100 g di panna fresca liquida
  • 2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.8 g
Calorie 1892 kJ / 454 kcal
Grassi 30.7 g
Carboidrati 9.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragù di carne alla bolognese

4.4(165)

1h 15min

Spezzatino di carne con polenta

3.7(72)

4h

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

3.4(48)

11h

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3.9(17)

3h

Spezzatino di vitello in cestino di pane

3.2(5)

6h 30min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3(18)

5h 40min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4.4(153)

4h 30min

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

3.3(46)

4h

Spezzatino di manzo con piselli e patate

4.3(673)

1h 30min

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.9(137)

4h 10min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6(392)

4h

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4(310)

2h 15min