Tagliatelle ai funghi
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Tagliatelle ai funghi

4.3 (58 valutazioni )

Ingredienti

  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di funghi porcini freschi a fette
    o 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
  • 100 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 300 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle o altro formato di pasta a scelta
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1659.4 kJ / 396.2 kcal
Proteine
11.4 g
Carboidrati
53.7 g
Grassi
13.4 g
Fibre
6 g

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