Spigole all'acqua pazza
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Spigole all'acqua pazza

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Ingredienti

  • 1 rametto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ - 1 spicchio di aglio, a seconda del gusto personale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 3 pomodori ciliegino in quarti
  • 20 g di vino bianco secco
  • 500 g di acqua
  • 400 - 500 g di patate (3-4 patate) a fette (½ cm) o a pezzi (3-4 cm)
  • 2 spigole (300 g ognuna), squamate e eviscerate
  • 1 ½ cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1020 kJ / 244 kcal
Proteine
26.4 g
Carboidrati
13 g
Grassi
10 g
Fibre
1.3 g

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