Torta crema e cioccolato
TM31 TM5 TM6

Torta crema e cioccolato

3.4 (12 valutazioni )

Ingredienti

Pan di Spagna

  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 50 g di olio di riso
  • 110 g di farina tipo 00
  • 130 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema alla vaniglia

  • 650 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia
  • 50 g di frumina
  • 150 g di caffè espresso

Glassa al cioccolato

  • 300 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2012.5 kJ / 481 kcal
Proteine
7.5 g
Carboidrati
58.1 g
Grassi
25.1 g
Grassi saturi
12.2 g
Fibre
1.3 g
Sodio
66.4 mg

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