Bignè al tiramisù
TM5 TM6

Bignè al tiramisù

4.7 (17 valutazioni )

Ingredienti

Pasta choux

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Crema al tiramisù

  • 80 g di zucchero
  • 5 g di caffè istantaneo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 400 g di mascarpone
  • 30 g di liquore all'amaretto
  • cacao amaro in polvere, a piacere

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
944 kJ / 226 kcal
Proteine
3.5 g
Carboidrati
11.6 g
Grassi
18.2 g

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