Pennette con spada e melanzane
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Pennette con spada e melanzane

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di melanzane a dadini (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 80 g di pesce spada a dadini
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 2 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1000 g di acqua
  • 150 g di pasta secca corta, tipo pennette

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1954 kJ / 467 kcal
Proteine
16.2 g
Carboidrati
57.3 g
Grassi
18.2 g

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