Panzanella di pescatrice e peperoni

Panzanella di pescatrice e peperoni

4.2 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

2 porzioni

Ingredienti

100 g di pane toscano a dadini (2-3 cm)
6 - 8 foglie di basilico fresche lavate
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco , le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di origano secco
1 spicchio di aglio
1 filetto di acciuga sott'olio sgocciolato
60 g olio extravergine di oliva
500 g di acqua
100 g di peperone giallo pulito e a dadini (2-3 cm)
300 g di filetto di rana pescatrice senza pelle e senza lische
1 ½ cucchiaio di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.5 g

Calorie 2577 kJ / 616 kcal

Grassi 36.7 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 38.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A tavola in due 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di funghi e paprika

30min

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1h 30min

Jota triestina

2h

Sformatini di finocchi

1h 30min

Babaganoush di zucca

45min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1h

Involtini di tacchino con riso basmati

40min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40min

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

45min

Vermicelli di scammaro

30min

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20min

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1h 20min