Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g di acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 552 kJ / 132 kcal

Grassi 11.6 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...zucca! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cavolo farcito

1h 10min

Cavolfiori gratinati

50min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2h

Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche

40min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min

Sformatini di verza e mortadella

1h 30min

Fagottini verdi al vapore

45min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1h 5min

Insalata di broccoli con bacche di goji

10min

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

40min

Carote tiepide alla salvia

35min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45min