Insalata di zucca tiepida

Insalata di zucca tiepida

3.9 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

1 cucchiaino di cumino in polvere
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di zucca a spicchi o a cubetti (2 cm)
500 g acqua
200 g di insalata valeriana lavata ed asciugata
100 g di uva a metà e privata dei semi
10 g di aceto balsamico
50 g di gherigli di noci
100 g di formaggio di capra stagionato, a pezzi (1-2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 552 kJ / 132 kcal

Grassi 11.6 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...zucca! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Broccoli in salsa di ceci

40min

Insalata di fave e pecorino

25min

Melanzane e zucchine marinate

1h 35min

Cime di rapa e cous cous

35min

Cavolfiori gratinati

50min

Zucchine ripiene di uova

1h

Insalata di taccole e ceci in vasetto

35min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1h 5min

Frittata con verdure

35min

Insalata fresca di zucchine

50min

Frittata di verdure

1h 10min

Bietole con emulsione di pomodorini

50min