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Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
Prep. 20min
Totale 40min
1 porzione
Ingredienti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
pasta secca tipo lasagne
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso secco (opzionale)
-
180 g di melanzana a dadini (1 cm)
-
2 pizzico di sale
-
50 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di origano secco
-
2 foglie di basilico fresco lavate
-
80 g di burrata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
19.3 g
Calorie
3422 kJ /
818 kcal
Grassi
49.8 g
Grassi saturi
6.9 g
Carboidrati
69.7 g
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