Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

4.1 19 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 40min

16 pezzi

Ingredienti

800 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi di 3-4 cm
600 g di acqua
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
100 - 150 g di salmone affumicato a fette in strisce (circa 0,5x3 cm)
10 g di erbe aromatiche a piacere

10 g di aneto fresco, a piacere
200 g di panna acida
50 g di caviale, a piacere nero o rosso

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 244.7 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 453.7 kJ / 108.4 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1h 20min

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1h 30min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2h 20min

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25min

Flan al salmone affumicato

45min

Frittelle di gamberi

1h

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

1h 30min