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Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
Ingredienti
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800 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi di 3-4 cm
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600 g di acqua
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4 cucchiai di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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100 - 150 g di salmone affumicato a fette in strisce (circa 0,5x3 cm)
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10 g di aneto fresco, a piacere10 g di erbe aromatiche a piacere
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200 g di panna acida
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50 g di caviale, a piacere nero o rosso
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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