Dispositivi & accessori
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Stracotto di manzo ai carciofi
Ingredienti
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farina tipo 00 q.b. per infarinare
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di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)750 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di cipolle bianche in quarti200 g
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spicchio di aglio1
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di vino rosso50 g
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di acqua150 g
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di sale1 cucchiaino
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di salvia fresca2 foglie
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cuori di carciofo freschi in quarti4
Valori nutritivi per 1 porzione
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