Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Stracotto di manzo ai carciofi
Prep. 10min
Totale 3h 25min
4 porzioni
Ingredienti
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
267.3 mg
Proteine
44.2 g
Calorie
1432 kJ /
342.3 kcal
Grassi
14.8 g
Fibre
7.4 g
Carboidrati
6 g
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Cottura lenta
5 ricette
Italia
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