I tacconi allo sgagg
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I tacconi allo sgagg

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Ingredienti

Tacconi

  • 200 g di fave secche
  • 200 g di farina tipo 00
  • 4 uova grandi
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 90 g di lardo a listarelle
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
  • pecorino grattugiato, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2260 kJ / 539.8 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
4.5 g
Grassi
27.5 g
Fibre
3 g

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