Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

4.1 39 valutazioni
Prep. 15min
Totale 3h 15min
4 porzioni

Ingredienti

  • 250 g di cipolla in quarti
  • 8 cosce di pollo con la pelle
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai di origano secco
  • 200 g di peperoni rossi a pezzi
  • 12 foglie di basilico fresco
  • 1 - 1 ½ cucchiaio di crema di peperoncino a piacere
    1 peperoncino rosso secco, a piacere
  • 130 g di olio di oliva
  • 250 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (1-2 cm)
  • 90 g di aceto di vino bianco
  • 2 cucchiai di acqua
  • 80 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di farina di mais tipo fioretto

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 795 kcal / 3327 kJ
Proteine 39 g
Grassi 55 g
Carboidrati 32 g
Fibre 3.7 g

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