Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

Name: Pollo Piri Piri con fagiolini al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di cipolla; 8 cosce di pollo con la pelle; 2 spicchi di aglio; 2 cucchiai di origano secco; 200 g di peperoni rossi; 12 foglie di basilico fresco; 1 - 1 ½ cucchiaio di crema di peperoncino; 130 g di olio di oliva; 250 g di fagiolini verdi freschi; 90 g di aceto di vino bianco; 2 cucchiai di acqua; 80 g di zucchero; 1 cucchiaino di curry in polvere; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 1 ½ cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di farina di mais

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 3h 15min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

250 g di cipolla, in quarti
8 cosce di pollo con la pelle
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di origano secco
200 g di peperoni rossi, a pezzi
12 foglie di basilico fresco
1 - 1 ½ cucchiaio di crema di peperoncino, a piacere
o 1 peperoncino rosso secco, a piacere
130 g di olio di oliva
250 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a pezzi (1-2 cm)
90 g di aceto di vino bianco
2 cucchiai di acqua
80 g di zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di farina di mais, tipo fioretto

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 3327 kJ / 795 kcal
Proteine: 39 g
Carboidrati: 32 g
Grassi: 55 g
Fibre: 3.7 g