Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

2 porzioni

Ingredienti

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24 g

Calorie 1291 kJ / 308.5 kcal

Grassi 15 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2h 50min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1h 20min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min