Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g di salsa di soia
- 20 g di miele
- 10 g di zucchero di canna
- 15 g di aceto di riso
- ½ cucchiaino di radice fresca di zenzero, grattugiata
- ½ peperoncino piccante fresco
-
35
g di sake
o 35 g di acqua - 2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
- 1850 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- ½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto a rondelle diagonali
- ½ peperoncino piccante fresco a fettine
- Valori nutritivi
- per 2 porzioni
- Calorie
- 2582 kJ / 6167 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carboidrati
- 30 g
- Grassi
- 30 g
- Fibre
- 1 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4h 20min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2 godz. 50 min
Spalla di maiale sottovuoto
12u. 25min
Ossobuco Sottovuoto
12u. 40min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min