Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- 2 pizzichi di sale
- 200 g di speck, a fette sottili
- 12 asparagi, puliti
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1033 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 7.5 g
- Carboidrati
- 13.8 g
- Grassi
- 18.4 g
- Grassi saturi
- 8.4 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 393.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15 Min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 min
Frittatina alle zucchine
30 min
Finocchi gratinati
30 min
Insalata veloce con verdure crude
15 Min
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2h 30min
Frittelle di cavolo nero
30 min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20 min
Insalata di finocchi con parmigiano
10min
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)
20 min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Focaccia morbida
4h