Blinis con salmone

Blinis con salmone

4.7 30 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h
15 pezzi

Ingredienti

Blinis
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di farina tipo 0
  • 1 uovo tuorlo e albume separati
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 pizzico di sale
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • 2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
  • 200 g di panna acida (crème fraîche) (vedere varianti)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di salmone affumicato a fette
  • uova (opzionale) di lompo, a piacere
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato (opzionale)

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 138 kcal / 577 kJ
Proteine 5.2 g
Grassi 9 g
Carboidrati 9.1 g
Fibre 0.3 g

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