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Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
Prep. 30min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di acqua
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500 g di vongole, fresche e pulite
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500 g di cozze fresche pulite
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1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
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250 g di cous cous precotto a grana media
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1 peperoncino secco piccante (opzionale)
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di passata di pomodoro
-
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
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olio extravergine di oliva a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
579 mg
Proteine
34.3 g
Calorie
1494.7 kJ /
357 kcal
Grassi
11.7 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
1.7 g
Carboidrati
26.4 g
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