Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

4.5 30 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
500 g di vongole, fresche e pulite
500 g di cozze fresche pulite
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
250 g di cous cous precotto a grana media
1 peperoncino secco piccante (opzionale)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
olio extravergine di oliva a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 579 mg

Proteine 34.3 g

Calorie 1494.7 kJ / 357 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 26.4 g

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