Bruschette con melanzane
TM31 TM5 TM6

Bruschette con melanzane

4.8 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di melanzane violetta tonde a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 8 fette di pane casereccio
  • 80 g di formaggio di capra a cubetti
  • 8 - 10 foglie di basilico fresco, lavate

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
921 kJ / 220 kcal
Proteine
7.7 g
Carboidrati
16.4 g
Grassi
14.1 g
Fibre
2.6 g

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