Bruschette con melanzane
TM6 TM5 TM31

Bruschette con melanzane

4.8 (136 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di gherigli di noci
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante (opzionale)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di melanzane violetta tonde a cubetti (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 8 fette di pane casereccio
  • 80 g di formaggio di capra a cubetti
    o 80 g di Feta (formaggio greco) a cubetti
  • 8 - 10 foglie di basilico fresco, lavate

Valori nutritivi
per 1 fetta
Calorie
921 kJ / 220 kcal
Proteine
7.7 g
Carboidrati
16.4 g
Grassi
14.1 g
Grassi saturi
5.1 g
Fibre
2.6 g
Sodio
256.1 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative