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Polpettone spinaci e pancetta
Prep. 10min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Polpettone
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di pane raffermo
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
125 g di pancetta a cubetti
-
350 g di carne trita di manzo
-
250 g di salsiccia a pezzi
-
2 uova
-
80 g di spinaci baby freschi
-
5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
359 kcal /
1503 kJ
Proteine
30.2 g
Grassi
25.2 g
Carboidrati
3.2 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
6.7 g
Sodio
1134.4 mg
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