Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Polpettone
- olio extravergine di oliva q.b.
- 20 g di pane raffermo
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 125 g di pancetta a cubetti
- 350 g di carne trita di manzo
- 250 g di salsiccia a pezzi
- 2 uova
- 80 g di spinaci baby freschi
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1503 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 30.2 g
- Carboidrati
- 3.2 g
- Grassi
- 25.2 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodio
- 1134.4 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 min
Ceci al pomodoro
40 min
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min
Rotolo ai piselli
50 min
Polpette alla rucola
40 min
Gattò di patate e spinaci
2h
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Galletto ripieno con funghi e salsiccia
1h 20 min
Polpette di pollo e riso con pesto rosso
1h
Polpettone mortadella e pistacchio
50 min
Polpettone zucca e spinaci
1h 15 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min