Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
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Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

Ingredienti

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresche, lavate
  • 3 rametti di origano fresco, le foglioline lavate
  • 3 rametti di maggiorana, le foglioline lavate
  • 30 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (opzionale)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di pomodori secchi
  • 4 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolati
  • 80 g di vino bianco secco
  • 650 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta tipo penne
  • 100 g di formaggio di capra fresco a tocchetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2378.3 kJ / 568 kcal
Proteine
19.4 g
Carboidrati
75.4 g
Grassi
7.6 g
Colesterolo
19.8 mg
Fibre
6.4 g

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