Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi

4.4 44 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 30 g di cipolla bianca
  • 50 g di carota
  • 30 g di gambo di sedano
  • 200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 foglioline di menta fresca
  • 3 foglie di basilico fresco
  • ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 50 g di vino bianco
  • 320 g di spaghetti

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g
Calorie 1791 kJ / 428 kcal
Grassi 14.5 g
Fibre 3.7 g
Carboidrati 57 g

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