Zuppa primaverile
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Zuppa primaverile

Ingredienti

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di porri a fettine
  • 100 g di cipolla rossa a fette
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di carote, pelate e a bastoncino
  • 150 g di carote viola, pelate e a bastoncino
  • 150 g di asparagi a tocchetti
  • 150 g di bietole, le foglie a listarelle
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
507.2 kJ / 121.2 kcal
Proteine
3.2 g
Carboidrati
14 g
Grassi
7.8 g

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