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Zuppa primaverile
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla rossa a fette
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di porri a fettine
-
150 g di carote pelate e a bastoncino
-
150 g di carote viola pelate e a bastoncino
-
150 g di asparagi a tocchetti
-
150 g di bietole, le foglie a listarelle
-
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
800 g di acqua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
3.2 g
Calorie
507.2 kJ /
121.2 kcal
Grassi
7.8 g
Fibre
3 g
Carboidrati
14 g
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