Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
40 g di pinoli
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40 g di mandorle a lamelle
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di zenzero secco macinato
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
700 - 750 g di cimette di cavolfiore
-
2 spicchi di aglio
-
4 cipollotti a rondelle
-
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di funghi freschi a fette
-
30 g di vino bianco
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500 g di acqua
-
300 g di patate americane dolci pelate e a dadini (1 cm circa)
-
50 g di uvetta sultanina
-
80 g di spinaci baby freschi a pezzi
-
12 albicocche secche denocciolate a striscioline
-
½ cucchiaino di sale a piacere
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
19.3 g
Calorie
1721 kJ /
409 kcal
Grassi
22.3 g
Fibre
12.5 g
Carboidrati
27.7 g
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