Involtini di zucchine e nasello con cous cous
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Involtini di zucchine e nasello con cous cous

2.5 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di mollica di pane fresco
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di filetti di nasello a pezzi (2 cm)
  • 1 uovo
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 fette di pancetta tesa di maiale affettata fine
  • 100 g di zucchine (1 zucchina intera) affettata con il pelapatate per il lungo
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cous cous integrale lavato
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1803 kJ / 431 kcal
Proteine
25.8 g
Carboidrati
55.8 g
Grassi
13.2 g
Fibre
0 g

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