Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ripieno ai mirtilli rossi
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno a metà
- 20 g di burro
- 50 g di mirtilli rossi disidratati
- 30 g di nocciole sgusciate e spellate
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 150 g di Brie a pezzi
Pollo, patate e salsa alla senape
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di scalogno a metà
- 10 fili di erba cipollina fresca a pezzi
- 20 g di burro
- 500 g di acqua
- 1 - 2 cucchiaini di dado per brodo di carne
- 6 patate novelle in quarti
- 3 petti di pollo (circa 300 g l'uno)
- 150 - 200 g di fagiolini verdi freschi puliti
- 20 g di vino bianco secco
- 2 cucchiai di farina tipo 00
- 3 cucchiaini di senape
- 2 cucchiaini di radice di rafano fresca tritata
- 2 cucchiaini di senape in grani grossi
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2028 kJ / 483 kcal
- Proteine
- 54.5 g
- Carboidrati
- 22.2 g
- Grassi
- 18.6 g
- Fibre
- 4.6 g
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