Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

4.6 57 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

40 g di cipolla a metà
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza anima
320 g di riso Carnaroli
200 g di vino rosso tipo Teroldego
800 g di brodo vegetale bollente
40 g di Grana Padano grattugiato
30 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.5 g

Calorie 2016 kJ / 482 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 65.6 g

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