Chili (vegan)

Chili (vegan)

4.8 79 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

½ stecca di cannella
½ cucchiaino di pepe misto in grani
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaino di semi di cumino
100 g di carota a pezzi
180 g di peperone rosso senza semi, a pezzi
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline + q.b.
150 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi
30 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 g di acqua
400 g di ceci bianchi in scatola scolati
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
400 g di fagioli rossi in scatola scolati
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14 g

Calorie 1180 kJ / 196 kcal

Grassi 7 g

Fibre 14 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fuga in Messico 8 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Chili di tofu (vegan)

1h

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Cavolfiore tikka masala

30min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Ragù di tempeh

30min

Lenticchie all'indiana

35min

Chili di seitan (vegan)

30min