![Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan) Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/492DA14A-0EF1-44D3-9432-1046236B0067/Derivates/2FD19ADA-D425-4A21-9BDC-DC9A49DD0248.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 g di cipolla bianca in quarti
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 250 g di tofu a tocchetti
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 320 g di pasta di semola di grano duro secca tipo paccheri
- ½ cucchiaino di origano secco
- lievito alimentare in scaglie a piacere (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2230 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 67 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 Min
Tofu in crosta di sesamo
20 Min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 Min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Chili di tofu (vegan)
1 Std.
Penne seitan, mandorle e salvia
20 Min
Ragù di tempeh
30 Min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1 Std. 20 Min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Spezzatino di seitan con patate e carote
1 Std. 20 Min
Tagliatelle al ragù di seitan e verdure
40 Min
Ragù alla soia (vegan)
40 Min