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Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
Prep. 15min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
120 g di cipolla bianca in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
250 g di tofu a tocchetti
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
320 g di pasta di semola di grano duro secca tipo paccheri
-
½ cucchiaino di origano secco
-
lievito alimentare (opzionale) in scaglie a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
21 g
Calorie
2230 kJ /
533 kcal
Grassi
22 g
Fibre
4 g
Carboidrati
67 g
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