Jota carnica
TM5 TM6

Jota carnica

3.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 100 g di farina di mais
  • 30 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di salvia fresca, lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cubetti di lardo
  • 150 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
  • 950 g di brodo vegetale
  • 200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
  • 100 g di crauti in scatola, sgocciolati
  • sale q.b. (opzionale)
  • pepe nero macinato q.b. (opzionale)
  • 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
  • 4 fette di pane casereccio

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2352.2 kJ / 562.2 kcal
Proteine
10.8 g
Carboidrati
63.6 g
Grassi
29.4 g
Fibre
6.1 g

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