Dispositivi & accessori
Jota carnica
Prep. 10min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
-
100 g di farina di mais
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
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2 foglie di salvia fresca lavate
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1 spicchio di aglio
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80 g di cubetti di lardo
-
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
-
950 g di brodo vegetale
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200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
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100 g di crauti in scatola sgocciolati
-
sale (opzionale) q.b.
-
pepe nero macinato (opzionale) q.b.
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
4 fette di pane casereccio
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10.8 g
Calorie
2352.2 kJ /
562.2 kcal
Grassi
29.4 g
Fibre
6.1 g
Carboidrati
63.6 g
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