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Lenticchie con bocconcini di salmone
Prep. 10min
Totale 45min
6 porzioni
Ingredienti
-
500 g di filetti di salmone fresco
-
20 g di vino bianco
-
2 cucchiaini di sale
-
15 g di coriandolo fresco
-
1000 g di acqua calda (non bollente)
-
180 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
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70 g di cipolla rossa a fettine sottili
-
150 g di peperone a tocchetti
-
2 spicchi di aglio
-
5 g di prezzemolo fresco
-
5 g di senape
-
1 peperoncino verde fresco (opzionale)
-
45 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
30 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23 g
Calorie
413 kJ /
29 kcal
Grassi
0 g
Fibre
0 g
Carboidrati
22 g
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