Zuppa di quinoa (senza glutine)
TM31 TM5 TM6

Zuppa di quinoa (senza glutine)

4.0 (6 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 20 g di funghi porcini secchi, ammollati 10 minuti in acqua e strizzati
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di patate, pelate e pezzi
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di quinoa in chicchi (vedere consiglio)
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1837 kJ / 439 kcal
Proteine
14 g
Carboidrati
44.6 g
Grassi
24 g
Fibre
7 g

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