Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

1.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

16 pezzi

Ingredienti

200 g di anacardi non salati
2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 uovo
5 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.4 g

Calorie 548 kJ / 131 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi croccanti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Sformato di fagioli dell'occhio

50min

Polpettine di ceci

1h 5min

Tortino di lenticchie

50min

Cheesecake al forno con fagiolini

2h

Burger in agrodolce

1h 10min

Polpettone vegetariano

1h 30min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1h 20min

Polpette di fagioli e rosmarino

20min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Burger piselli e ricotta

35min