Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

1.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

16 pezzi

Ingredienti

200 g di anacardi non salati
2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 uovo
5 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.4 g

Calorie 548 kJ / 131 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi croccanti 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1h 30min

Melanzane ripiene light

1h

Polpette di melanzane

45min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45min

Crocchette di melanzane

35min

Peperoni ripieni alla feta

55min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Polpette di ricotta

50min

Polpette di melanzane e noci

1h