Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 841 kJ / 201 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A piedi nudi nel parco 50 ricette
Italia

Fantasia in vasetto 10 ricette
Italia

Pausa pranzo 49 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di pollo in vasetto

40min

Omelette greca

35min

Insalata di pollo, fragole e fagiolini con glassa di balsamico

1h

Insalata di pasta integrale con prosciutto crudo, melone e fagiolini

55min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10min

Insalata di tacchino e fagiolini

45min

Uova ripiene di prosciutto

15min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45min