Insalata di manzo con vinaigrette

Insalata di manzo con vinaigrette

4.6 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Vinaigrette

50 g di olio extravergine di oliva
20 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cottura del manzo

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
2 cucchiaini di sale
1 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
800 g di acqua
1 gambo di sedano

Terminare la preparazione

125 g di insalata songino lavata
10 pomodori ciliegino in quarti
Grana Padano a scaglie, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 841 kJ / 201 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A piedi nudi nel parco 50 ricette
Italia

Fantasia in vasetto 10 ricette
Italia

Pausa pranzo 49 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

40min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Scaloppine alla perugina

30min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40min

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min

Pollo e insalata tiepida di patate

55min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

30min