Pesto di pomodori secchi e aglio
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Pesto di pomodori secchi e aglio

4.8 (14 valutazione )

Ingredienti

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagiontura 30 mesi)
  • 100 g di acqua
  • 100 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 120 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
  • 1 pizzico di zucchero

Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
5972 kJ / 1428 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
8 g
Grassi
148 g
Fibre
0.4 g

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