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Torta salata ai 4 formaggi
Prep. 20min
Totale 1h
8 pezzi
Ingredienti
-
240 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
-
80 g di acqua
-
80 g di olio di oliva
-
150 g di Gruviera a pezzi
-
150 g di Emmental a pezzi
-
70 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
70 g di gorgonzola piccante a pezzi
-
150 g di latte
-
3 uova
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
17 g
Calorie
1624 kJ /
388 kcal
Grassi
24 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
24 g
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Italia
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