Torta salata ai 4 formaggi
TM6 TM5

Torta salata ai 4 formaggi

4.7 (9 valutazioni )

Ingredienti

  • 240 g di farina tipo 00
  • 5 g di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 80 g di acqua
  • 80 g di olio di oliva
  • 150 g di Gruviera a pezzi
  • 150 g di Emmental a pezzi
  • 70 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 70 g di gorgonzola piccante a pezzi
  • 150 g di latte
  • 3 uova
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1624 kJ / 388 kcal
Proteine
17 g
Carboidrati
24 g
Grassi
24 g
Fibre
1.2 g

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