Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.8 43 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

12 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
50 g di fiori di zucchina a listarelle
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
3 uova
100 g di panna acida (crème fraîche)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.2 g

Calorie 1228.3 kJ / 293.6 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 14.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet in giardino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata salata di spinaci

1sa

Quiche Lorraine

45 dk

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3sa

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1sa 20 dk

Tartellette di scarola

1sa 15 dk

Quiche broccoli e pesto

1sa 10 dk

Strudel di verdure

2sa

Torta salata asparagi e provola

1sa 30 dk

Torta di asparagi

1sa 10 dk

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1sa 30 dk

Quiche salata ai carciofi

1sa 20 dk

Torta salata asparagi e ricotta

1sa