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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto alla zucca e balsamico
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
scalogno (30 g circa) a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)300 g
-
di acqua700 g
-
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di burro a pezzi20 g
-
20 g di glassa di aceto balsamicodi aceto balsamico30 g
-
di Parmigiano reggiano in scaglie60 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
467 kcal /
1957 kJ
Proteine
12.7 g
Grassi
16.7 g
Carboidrati
71.8 g
Fibre
2 g
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