Risotto rosmarino e speck
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Risotto rosmarino e speck

4.2 (129 valutazioni )

Ingredienti

  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 80 g di misto per soffritto
  • 100 g di speck a striscioline
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 850 g di acqua calda
  • 100 g di vino bianco
  • 10 - 15 g di sale
  • 350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
  • 40 g di burro

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2276 kJ / 544 kcal
Proteine
15.8 g
Carboidrati
71.7 g
Grassi
23.5 g
Fibre
1.2 g

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