Dispositivi & accessori
Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
Prep. 20min
Totale 2h
8 porzioni
Ingredienti
-
70 g di cipolla dorata a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di acqua
-
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 cucchiaini di curry in polvere
-
peperone rosso pulito e a listarelle
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
0.9 g
Calorie
243 kJ /
58 kcal
Grassi
4.1 g
Fibre
1 g
Carboidrati
4.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Piatti freddi
102 ricette
Italia
Italia
Un mare di freschezza
10 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Vellutata di carciofi e taleggio
55min
Vellutata di funghi
50min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Crema di barbabietola
10min
Zuppa di peperoni rossi e zucchine
55min
Purè di carote e peperoni arrostiti
25min
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Purè di cavolo viola
40min
Cozze su crema di zucchine
40min