Pescatrice ai pomodorini

Pescatrice ai pomodorini

4.0 33 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h
3 porzioni

Ingredienti

  • 600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
  • 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 80 g di scalogno
  • 1 peperoncino piccante rosso
  • 400 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 20 olive nere denocciolate a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 200 g di vino bianco

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 239.1 kcal / 2277.6 kJ
Proteine 30.8 g
Grassi 38.3 g
Carboidrati 5.6 g
Fibre 7.2 g

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