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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Melanzane sorpresa di Mattia Poggi
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
300 g di mollica di pane a pezzi
-
200 g di latte
-
4 melanzane violette rotonde piccole
-
25 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di origano fresco le foglioline
-
200 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
150 g di mortadella a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
60 g di cipolla a pezzi
-
3 uova
-
100 g di ricotta fresca ben scolata
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 pomodori cuore di bue a fette sottili
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
769.3 mg
Proteine
39.5 g
Calorie
3562.5 kJ /
851.5 kcal
Grassi
36 g
Fibre
11.7 g
Grassi saturi
14.7 g
Carboidrati
98.5 g
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Mattia Poggi
5 ricette
Italia
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